MUTFAK HABERLERİ

<p>Ev alanlara "iyi bir yaşam” sunmayı hedefleyen Büyükyalı İstanbul, ünlü yemek kültürü uzmanı ve deneyimli aşçı Sahrap Soysal'ı ağırladı. “Tasavvufta Yeme İçme Kültürü ve Sofra Adabı” temasıyla düzenlenen buluşma, kahvaltı ikramıyla başladı. <p>Sahrap Soysal'ın, tasavvuf kültürünün mutfak sırlarını ve sofra adabının inceliklerini paylaştığı etkinlikte konuklar, Soysal'ın özel tarifiyle, Büyükyalı'nın musluklarından akan sodayla hazırlanan keşkek ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenlere özel şekersiz helvayı da tatma fırsatı buldu. Soysal, helvayı Türk mutfak kültürünün en törensel yemeği olarak tanımladı. Dünyanın hiçbir yerinde yemeklere “imam bayıldı, sakal çarpan çorbası, analı kızlı gibi isim verme kültürü olmadığına ve bunun büyük bir zenginlik olduğuna dikkat çeken Sahrap Soysal, “Derviş Sofraları” isimli ödüllü kitabını imzalayarak konuklara hediye etti. &nbsp; Büyük ilgi gören etkinliğe katılanlar, projeyi yerinde görerek satış ekibinden detaylı bilgi alırken, Büyükyalı'nın lüksü yeniden tanımlayan 4 farklı konseptteki 4 örnek dairesini de gezme fırsatı da yakaladı.

<p><strong>Mutfak</strong> dekorasyonunda planlama ve fonksiyonellik kadar önemli bir şey varsa, o da hangi stil ve tarza uygun döşeneceğidir. Öncelikle hangi stil ve tarzın sizi yansıttığı ya da daha yakın geldiği konusunda fikir sahibi olmak gerekir. Mutfağınız ihtiyaca göre hazırlama, pişirme ve yeme alanlarına göre ayrılabilir. <strong>Mutfak</strong> tezgahı tasarımı bu aşamada kolaylık ve işlevsellik sağlayabilir. Hangi stil ve tarza uygun mutfak tezgahı modeli seçeceğinize dair fikirleriniz oluşmadan önce örnek modelleri gözden geçirebilirsiniz. Bu yazımızda farklı stillerde 6 ideal mutfak tezgahı modelini bir araya getirdik, ilham veren fikirler bulabilirsiniz. 1. Rustik stil: Ahşap sıcaklığı <p> <p>Mutfağınıza estetik bir görünüm katmak için daha sıcak ve davetkar bir karşılama ile rustik stil öğeler kullanabilirsiniz. Ahşabın dokusu ve rengi huzur veren bir atmosfer oluşturmada oldukça etkilidir. Eğer görseldeki gibi geniş bir mutfağa sahipseniz, ahşap mutfak adası ya da mutfak tezgahı ile işlevsel alanlar dizayn edebilirsiniz. Günümüzde ahşap mutfak tezgahı modelleri oldukça rağbet görüyor ve dayanımı kuvvetli, bakımı kolay model alternatifleri mevcut.&nbsp; 2. Minimalist yaklaşım: Mermer zarafeti <p> <p>Modern stil öğelerle zarafet katan materyalleri bir araya getiren şahane bir mutfak. Yekpare uzanan mermer tezgahın zarafeti göz okşuyor. Mutfağınızın atmosferine uygun renk ve dokuları tercih edebilir, saraylara laik bir mutfak tezgahını modernize edebilirsiniz. Modern stil aksesuarlarla geometrik öğelerin ön plana çıktığı yaklaşımlar oldukça rağbet görüyor. Mermer mutfak tezgahını aynı zamanda taşıyıcı nitelikte kullanan bu mutfak adası oldukça geniş ve kullanışlı bir alan sağlıyor. 3. Yalın çizgiler: Lamine estetiği <p> <p>Dayanımı kuvvetli ve estetik bir mutfak tezgahı için natürel malzemeler oldukça kullanışlı. Uzun yıllar dayanıklılık bakımından verimli olan ve estetik bir görünüm kazandıran lamine tezgah modelleri için farklı renk ve doku alternatiflerini bulabilirsiniz. Lamine doğal bir malzemedir. Dolayısıyla diğer bazı malzemelere oranla daha pahalı olmasına karşın dayanımı kuvvetlidir. Uzun yıllar kullanılmak üzere estetik bir görünüm kazandırmak istiyorsanız lamine mutfak tezgahı modelleri ve alternatif renklerini inceleyebilirsiniz. 4. Modern stil: Çok fonksiyonlu tasarım <p> <p><strong>Mutfak</strong> adasında kullanılan çok fonksiyonlu bir mutfak tezgahı tercih edilmiş. İhtiyaca göre atıştırmalık yemek olanı olarak kullanılabilen bu tezgahta, dekoratif öğelerle şık bir yemek alanı dizayn edilebilir. Yemek hazırlama, doğrama ve kesme işlemleri için kullanışlı bir mutfak tezgahı olarak değerlendirilebilir. Pişirme esnasında ocağa yakınlığı bakımından hem konuklara yakınlık kurmanızı, ve yemeğinizi pişirirken onlardan uzak kalmamanızı sağlar, hem de ihtiyaç duyulduğunda geniş bir çalışma alanı sunar. Çok fonksiyonlu tasarım örnekleri modern stil döşenen mutfaklarda oldukça rağbet görüyor. 5. Raflı sistemler: Granit tezgah <p> <p>Mutfağınızda fonksiyonel detaylarla dekoratif raf sistemlerini dahil edebilirsiniz. Çok fonksiyonlu bu tasarımlarla özellikle geniş olmayan dar ya da küçük mutfaklarda döşeme zemini alanından yer kazanabilirsiniz. Depolama sistemlerinin önemi mutfak gibi birçok eşya ve ıvır zıvırın muhafaza edildiği alanlarda oldukça önemlidir. Örnek görselde granit mutfak tezgahının natürel renklerle şık bir dekor oluşturduğunu görebilirsiniz. Ayrıca granit mutfak tezgahı modelleri dayanıklıdır ve uzun yıllar kullanabilirsiniz. Bakımı kolaydır ve farklı doku alternatifleri ile mutfağınıza uygun granit modellerini tercih edebilirsiniz. 6. Nötr renkler: Gri ve beyaz mutfak <p> <p>Özellikle göz yormayan bir mutfak düzeni oluşturmak ve birçok mutfak eşyası ile ıvır zıvırın depolandığı mutfaklarda göz karmaşasından uzaklaşmak istiyorsanız renk uyumu ve ahengine odaklanabilirsiniz. Nötr renklerle sıcak renkleri bir araya getirmek denge unsuru sağlar. Ayrıca granit, mermer gibi natürel ve dayanımı kuvvetli malzemelerin nötr renklerle uyumlu alternatiflerini bulabilirsiniz. Beyazla nötr grileri bir araya getiren bu mutfak modern stil öğelerle döşenmiştir. <p>&nbsp;