Van Kahvaltı Sarayı, ikinci şubesini Gaziantep'te açtı!

Van Kahvaltı Sarayı, iki katlı yerinde 250 metrekarelik açık ve kapalı alanıyla Gazianteplileri ağırlıyor.

 

"Pek yakında tüm Türkiye'de" hedefiyle hizmete başladıklarını kaydeden İşletmeci Halit Haliloğlu, "Gaziantep'te olmamızın en temel nedeni; kentin ülke ekonomisine katkısından ziyade, üretkenlik açısından Çin gibi olmasıdır. Ayrıca damak tadı güçlü insanların yaşadığı bu şehirde kabul görürseniz bilin ki bu işi başarmışsınız demektir. Burada büyük jüri üyelerinin damaksal testine tabi olmaktasınız" dedi. Haliloğlu, "GDO'dan uzak organik ürünlerimizle farklı tatlar sunmayı hedefliyoruz. Soframızda bulunan yöresel Van otlu peyniri, kaymak, tereyağı, karakovan bal, yöresel murtağa, yöresel kavut, cacık, kavurmalı yumurta, ev yapımı gül reçeli, ceviz reçeli, ballı süt, zeytin çeşitleri gibi birçok mamul ile burada olmaktan mutluluk duyuyoruz. Gazianteplilerden tam not alan Van Kahvaltı Sarayı olarak şehiriçi ve şehirdışından gelen konuklarımızı daha iyi ağırlayabilmek için rezervasyon sistemi ile hafta içi günlük 100, hafta sonu ise 200 ile 300 arası müşteriyi konuk ediyoruz" şeklinde konuştu.

 

"Doğadan sofraya" sloganının tüm gereklerini yerine getirmek üzere yol aldıklarını ifade eden Halit Haliloğlu, "İnsanları teknolojik gelişmenin baş döndürücü etkisinden alıp şehir yorgunluğundan uzak ekolojik sistem içinde, doğal bir kahvaltı keyfini yaşatmak için yola koyulduk. Dolaysıyla yüzyıllardan beri var olan, Anadolu'nun cefakar analarının el emeğiyle yoğrulan, kahvaltı masamızın ünlü kahramanı Van Otlu Peyniri başta olmak üzere mamullerimizi tüm Türkiyemize tanıtmayı ve tattırmayı hedefliyoruz" diye konuştu.

 

 

Türkiye'nin birçok ilinden, hatta yurt dışından bayilik teklifi aldıklarını açıklayan Halit Haliloğlu, "Fakat bizler işimizin kendi bünyemizde ve kontrolümüzde olmasına daha sıcak bakıyoruz. Çünkü bu iş sadece dışarıda astığınız tabela ile kalmamalı. Bunun yanı sıra güçlü bir mutfak ve hijyen gerektirir. Dolayısıyla kaliteden ödün vermemek adına işletmeyi kendimizin yapmasının daha sağlıklı olduğuna inanıyorum" dedi.