Mutfak gereçlerinde bambu-tahta ayrımına dikkat!

Mutfak gereçlerinde bambu-tahta ayrımına dikkat!

Neredeyse her evde bulunan tahta mutfak gereçleri, yanlış ağaç kullanımı ve tüketicilerin de bilinçsizliği nedeniyle adeta mikrop yuvasına dönüşüyor. 

Yemek yapılan ve yenilen mutfak gereçlerinde kullanılan tahta ürünler, sindirim problemlerinden kansere kadar birçok önemli soruna yol açıyor. Anti-bakteriyel özelliği sayesinde diğer ahşaplardan ayrılan bambu ürünleri ayırt edebilmenin mümkün olduğunu söyleyen Bambum Genel Müdürü A. Selman Yar, “Bambudan yapılan mutfak gereçlerinin pürüzsüz ve gözeneksiz bir yapısı vardır. Ancak diğer ahşap mutfak gereçlerinde kullanıma bağlı oluşan gözenekli ve çatlamış yüzeyler, bakterileri içine çeker ve yemeklere karışmasına neden olur. Bir ahşabın bambu olup olmadığını, bambu ağacında bulunan boğumlardan anlarız. Mutfak ev gereçlerinde de bu boğumlar rahatlıkla görülür. Bambu ürünleri tamamen hijyenik ürünlerdir. Bambu, böceklerin yemediği tek ağaç türüdür” dedi.

Geçmişten bugüne kadar kullanılan ve her evin olmazsa olmazı haline gelen tahta mutfak gereçleri, bambu dışında farklı ağaçlardan da yapılıyor. Zamanla kullanıma bağlı olarak zarar gören tahta mutfak gereçleri, adeta sağlığımızı tehdit eden bir faktör olarak karşımıza çıkıyor. Anti-bakteriyel özelliği sayesinde bambu ağacı, mutfak ev gereçlerinde kullanıldığında tüm sorunları ortadan kaldırıyor. 

Bambu ürünlerini ayırt etmenin ipuçları

Ürünler detaylı incelediğinde bambu mutfak gereçlerinin rahatlıkla anlaşılabileceğini belirten Bambum Genel Müdürü A.Selman Yar, “Bambu mutfak gereçleri, kayından veya zeytin ağacından yapılan tahta mutfak gereçlerinden anti-bakteriyel özelliği sayesinde ayrılır. Bambu, anti-bakteriyel ve dayanıklı bir tür olması nedeniyle mutfak gereçlerinde kullanılması gereken en ideal ağaçtır. Bambudan üretilen mutfak gereçleri tamamen pürüzsüz bir yapıda olur. Diğer ağaçlardan elde edilen mutfak gereçleri, gözenekli ve çatlak yüzeyi ile tüm mikrobu emer ve yemeklere karışmasına neden olur. Bambu ağacının üzerinde boğumları vardır. Ürünlerde de bu boğumları rahatlıkla görürüz. Aynı zamanda tahta ürünlere kesinlikle cila yapılmaması gerekir. Özellikle cilalı mutfak ürünleri tercih edilmemelidir.” dedi.

Yorum Yaz

Benzer Haberler

Bambum, 2021 yılında büyüme hedeflerini aştı!
  • 03.01.2022 09:30

Bambum, 2021 yılında büyüme hedeflerini aştı!

2010 yılında 6 ürün ile üretime başlayan Bambum, şuanda 3500 çeşit ürünüyle 2000 ...

Bambum'dan yeni yıla özel çerezlikler!
  • 21.12.2021 10:12

Bambum'dan yeni yıla özel çerezlikler!

2021 yılın son saatlerinde yeni yıla sevdikleriyle uzun uzun sohbetler eşliğinde ...

Taşev Caste ızgara tava ile evde steakhouse lezzeti!
  • 15.11.2021 11:54

Taşev Caste ızgara tava ile evde steakhouse lezzeti!

Evde lezzetli et pişirmenin en pratik halini sunan Taşev Caste ızgara tava, demi ...

Mutfak gereçlerinde bambu-tahta ayrımına dikkat!
  • 10.11.2021 17:11

Mutfak gereçlerinde bambu-tahta ayrımına dikkat!

Neredeyse her evde bulunan tahta mutfak gereçleri, yanlış ağaç kullanımı ve tüke ...

Bambum, Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı'nda yerini aldı
  • 16.09.2021 17:06

Bambum, Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı'nda yerini aldı

10 milyar dolarlık büyüklüğe sahip züccaciye sektörünün buluştuğu 31. Uluslarara ...

Sofralarda Bambum şıklığı!
  • 23.08.2021 10:02

Sofralarda Bambum şıklığı!

Sofra sunumlarını kusursuz bir görünüme kavuşturan Bambum emaye çaydanlık takıml ...