Nispetiye Caddesi'nin yeme içme mekanları trend oldu!

Mekanların akşam saatlerinde doluluk oranı yüzde 70'lerden aşağıya düşmüyor. Nispetiye Caddesi'ndeki bu atılımın en büyük sebebi, bölgede birçok mülkü olan Doğuş Grubu'nun sektöre girişiyle oluştu...

 

Doğuş Grubu D.ream adı altında girdiği yeme-içme sektöründeki yatırımlarının ilk adımını Nusr-et Steak House'la yapmıştı. Bir diğer sürpriz proje de herkesten sır gibi saklanan GQ Club! Eski Friday's'in yerinde açılacak olan GQ Club'ın her detayıyla bizzat Ferit Şahenk'in ilgilendiğini duydum. Müzikten, mutfak bölümüne kadar Ferit Bey genç ve gelecek gördüğü isimlerle görüşmeler yapıyor... Nispetiye Caddesi'nin bir diğer yenisiyse Cafe Cadde... Bağdat Caddesi'nin en trend mekanlarından biri olmayı başaran Cafe Cadde'nin Etiler şubesi müşteri profili olarak daha çok manken, futbolcu ve ağır ağabeylerin ilgisini çekiyor. Bu yüzden tercih eden de var, rahatsız olan da... Big Chefs'te mekan sayısı çoğalınca doluluk oranının biraz azaldığını gözlemledim. Et sevenler için ise Nusr-et ve Günaydın Steak House günün her saatinde hatırı sayılır bir kalabalığa hizmet veriyor. Nusr-et tam bir fenomen olmuş durumda. Günaydın Steak House'da 'Şerif' lakaplı Süleyman Dilek'in et bilgisi lezzetlerin gerçek sırrı. Geçen hafta kapılarını müdavimlerine açan Etiler Şamdan, Nispetiye'nin en eski eğlence noktası. Bu yıl  eskisinden de iyi olacağı açılış gecesindeki ambiyanstan belliydi...

 

Entertainment turizmin Türkiye'deki öncülerinden Emre Ergani işlerinin yoğunluğundan dolayı özel hayatına yeteri kadar zaman ayıramıyordu. Çeşme 7800 ve Bobou Beach ile başarılı bir yaz geçiren Ergani sezonun bitimiyle dünya evine girerek tüm dostlarına hoş bir sürpriz yaptı. Didem Ergin ile Santorini'de gemi kaptanı tarafından evlendirilen Emre Ergani'ye sonsuz mutluluklar diliyorum...

 

Büyüklerimizin tanışma yerleri olan pastaneler 2000'li yılların başında yabancı markaların ülkemizde şubeleşmesiyle farklı bir konum almıştı. Bu markalar nedense pek algılanamadığı için başarılı oldukları söylenemez. Şimdilerde ise kurumsal anlayışla geleneksel pastane kültürü tekrardan moda olmaya başlıyor. Özellikle Dilek Pastanesi 55 yıllık tecrübesini yenilenen dekorasyonuyla harmanlayıp genç neslin buluşma noktası olmayı başarmış durumda. Cadde paralelindeki nargile kafelerin gürültüsünden kaçanlar burada buluşuyorlar. Bir başka başarılı cadde pastanesi ise Petit Pain Pattisiere. Erenköy Bağdat Caddesi'nde yeni açılan Petit Pain Pattisiere de gayet başarılı bir mekan olmuş. Doğal malzemeler kullanılarak hazırlanan mamullerin sunumu gayet şık. Özel üretim ekmeklerin tadı çok farklı. Denemenizi tavsiye ederim...

 

Geçtiğimiz hafta Hamdi Restoran'ın kalifiye eleman eksiğini yazmıştım. Mekanın işletmecisi Uluğ Küntay'dan çok nazik bir telefon aldım. Yapılan hataları güvenlik kameralarından 3 gün boyunca izleyerek detaylı bir analiz yapıp sorunlar çözülmüş. İstanbul turizminin majör bölgesinin en önemli restoranlarından biri olan Hamdi'nin kusursuz olması çok önemli...